Kycklingtaco

Recept till ca 4 personer 

1 paket med mjuka tacobåtar 

4 Kycklingfiléer 

1 påse Fryst majs 

1 stor rödlök 

2 Avokado 

1 kruka koriander 

Din favoritsallad (min är mache) 

Romanticatomater (god söt smak) 

Lime 

Créme fraiche

Kryddor

(spiskummin, rökt paprika, torkad koriander, svartpeppar, salt, chilli, cayennepeppar) 

Gör såhär:

 Skiva upp kycklingen på längden (se bilden) 

Lägg kycklingen i en bunke och krydda den med 

-Spiskummin

-rökt paprika

-svartpeppar

-torkad koriander 

-salt 

-Chilli 

-Cayennepeppar 

Cirka 1/2 tsk av allt.

Försiktigt med Chilin och Cayenne (ta efter önskemål av hetta! Men ca. 1nypa av varje) 

Vänd runt filén i kryddorna så att kycklingen är täckt av kryddblandningen 

Stek långsamt på medeltemperatur så att kycklingen hålls saftig. Stick ett stick i en

av fileérna för att se så den är klar.

I en annan stekpanna smält smör och häll ut den frysta majsen, salta. 

Stek majsen så den blir stekt och får en gyllene rostad yta. 

Hacka upp grönsakerna och fördela i båtarna. 

Skiva upp kycklingen i mindre bitar och lägg kyckling och stekt majs på grönsaksbädden. 

Toppa med:

-Créme fraiche  

-Pressad lime

-Färsk koriander 

Vill man lyxa till det lite extra kan man pickla rödlöken och ha på 🙌🏼👌🏼

Smaklig!